导读：

“天然护眼王”已找到，就在你身边，建议中老年常吃，保护视力，增强体质

说起眼睛，那是我们通向心灵的一扇窗，有了眼睛才让我们看到大千世界的多姿多彩，人情冷暖，大千世界全部尽收眼底，用眼睛看到的，有欢乐有悲伤，有了眼睛才激起了我们的欲望，无论是异性的诱惑，还是都是的繁华，绿色的草地还是蓝色的天空，通过眼睛输送到我们的心灵，这才有了对生活的欲望，没有了眼睛，我们这个世界一片黑暗，对世界失去了观感，也没有了对未来的渴望，可见眼睛的重要性。

眼睛对我们的生活这么重要，我们更应该去爱护它，保养它，随着年龄的增长，我们的眼睛也开始退化，人到了老年，眼睛会慢慢变化，现代人由于不良的习惯，不注重保护眼睛，好多人早早地戴上了眼镜，只要戴上眼镜，眼镜的度数就会越来越大，会严重影响正常的生活！所以我们平时一定要注重养护眼睛！

现在人们经常长时间看手机，熬夜，视网膜上的视紫红质会被消耗掉，就会造成眼疲劳，所以要注意休息，养眼护眼，在平时除了合理用眼来保护眼睛外，还可以适当补充食物来保护眼睛。下面我就给大家分享2款养眼护眼的美食食谱，多吃对眼睛好。

 【胡萝卜】

眼睛中的视紫红质主要由维生素A合成，胡萝卜中除了维生素A，还有一个最重要的物质叫抗氧化剂β-胡萝卜素，多吃可以得到补充。

推荐食谱：胡萝卜新吃法

1.树上刚摘下来的胡萝卜用我祖传的削皮刀，削去外皮，然后去掉两端，切成薄薄的片，一毫米的厚度，再切成细丝。

2.接下来从鸡窝里跟老母鸡借的4个母鸡蛋打入大碗中，加一小勺食盐增加鸡蛋的底味，再来准备一个小碗，碗中加入一勺淀粉，两勺清水，用勺子搅匀，搅匀后把水淀粉倒进鸡蛋里面，用筷子把鸡蛋搅匀，再用漏网把鸡蛋液过滤一下。

3.锅中加水，加一小勺食盐，再滴入少一些的食用油，大火把水烧开，水开以后把切好的胡萝卜丝加进来焯水，焯水10秒就可以，焯好水后放大碗里面过凉，过凉后捞出来备用。

4.接下来准备一个玻璃容器，容器内壁刷上少许食用油，为了到时候取出来的时候不挂壁，把胡萝卜丝加到里面，平铺均匀，再把过滤好的鸡蛋液加进来，再撒上一些小葱花，用筷子平铺均匀，盖上保鲜膜，用牙签在上面戳一些小孔，水开上锅蒸10分钟。

5.准备3颗小葱，切成小葱花，几个大蒜，剁成蒜末，切好都放小碗里面，再加一勺白芝麻，一小勺辣椒面，用95号的热油爆香，再加一勺食盐，一勺鸡精，一勺白糖，一勺生抽，一勺香醋，一点蚝油，搅拌均匀，料汁就调好了。

6.鸡蛋羹已经蒸好了，取出来放案板上，去掉保鲜膜，把玻璃容器倒扣过来

，鸡蛋羹就慢慢脱下来，切成均匀的小块，切好摆放在盘子里面，再撒上我们调好的香辣料汁，美味即成。

【凉拌海带丝】

详细做法：

1.首先准备一些海底刚捞上来的海带丝带丝放入盆中，倒入92号的山泉水给它清洗一下，用力搓洗一下，把海带表面的脏东西清洗干净，然后再淘洗两遍后捞出沥干水分。

2.准备一个调料汁，小葱两根洗净后，切成葱花，大蒜几粒，先拍碎后切成蒜末，把葱花和蒜末一同放入碗中，几粒红辣椒段，加入小半勺的胡椒粉，298度的热油浇在上面，激发出配料香味，再加入适量食盐，少许白糖提鲜。加入一勺香醋，加入一勺生抽，淋入少许香油，把调料搅拌化开后备用。

3.锅内烧水，把海带丝下锅焯水两分钟，焯水至断生，焯水完成后捞到凉白开中浸泡冷却，等到完全冷却后沥干水分，捞到盆中，淋入准备好的调料汁，撒点香菜叶，把海带丝和调料汁搅拌均匀，一道爽口开胃的凉拌海带丝就做好了，

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