这4种食物，一周坚持吃3次，越吃眼睛越明亮，养肝护眼健脾胃

眼睛，在人体中是相当重要的一个器官，不过现在看一下，太多人都戴上了眼镜。老一辈们很少有戴，但是现在的年轻人、小孩子，超过一大半都戴着，很大一部分原因，就是电子产品的“侵袭”。

所以说平日里，我推荐各位，多吃些护眼的东西，才可以让眼睛更明亮，缓解疲劳。这4种食物，一周坚持吃3次，越吃眼睛越明亮，养肝护眼健脾胃。

一、胡萝卜

说到胡萝卜，很多人都懂，这是一种对眼睛好的食物，因为其中富含胡萝卜素，它可以转化为对眼睛好的维生素A。

【胡萝卜鸡蛋饼】

食材：胡萝卜、葱花、鸡蛋、盐、五香粉、姜粉、面粉、淀粉

1、准备一根胡萝卜，把胡萝卜擦丝之后，放在开水锅中焯烫一下，然后捞出来，盛在盆里备用。

2、接着把葱花切好倒进去，然后来一个鸡蛋，再用盐、五香粉、姜粉调味。接着加上适量的面粉、淀粉，再来点清水，将其混合成面糊。下面往锅子里刷油，薄薄一层即可，把面糊倒进去，摊成小饼，两面煎到金黄、定型，出锅。

二、玉米

玉米大量上市，也推荐多吃，它其中富含叶黄素，同样对眼睛好处多多，常吃具有保健作用，越吃眼睛越明亮。

【水煮玉米】

食材：玉米、盐、小苏打、清水

玉米剥皮后洗净，留着最后一层皮，能够起到保护作用，把玉米放进水中，然后来点盐和小苏打，之后倒入适量的清水，开大火开始煮玉米。大火煮沸之后，再用中小火煮一段时间，完全煮熟后，捞出来开吃，香甜可口。

三、菠菜

菠菜中，叶黄素的含量相当丰富，维生素含量也很高，多吃菠菜除了可以养肝之外，对眼睛好处多多，无论是孩子还是大人，还是家里的老人，都值得吃。

【菠菜炒鸡蛋】

食材：菠菜、鸡蛋、大蒜、盐、鸡精、食用油

菠菜洗净后，一定要开水下锅焯水，才可以去除草酸、涩味，捞出来之后切成段状。鸡蛋打在碗里，搅散待用，大蒜切片。锅子里倒油，先把鸡蛋炒一下，炒熟盛出来。然后重新起油锅，爆香蒜片后，倒入菠菜翻炒，炒上几下倒入蛋液，用盐和鸡精调味，就可以出锅了。

四、蓝莓

蓝莓这种水果，最近吃的不少吧，毕竟是上市季，其中富含花青素，这种物质对眼睛，也是相当有好处的，可以缓解眼部的疲劳，让眼睛更清透。除了对眼睛好之外，这种东西还是一种抗氧化剂，多吃有益。