新冠疫情已经影响了我们三年的时间，甚至一度让我们的生活都发生了改变。随着国家对疫情政策的调整，加上第一波的疫情已经过去，也让很多人都放松了警惕。不过可以确定的一个事实就是，新冠病毒并不会消失，很可能会和人类共存。所以该做的心理准备还是要有，下面几个方面是可以确定的。

1.疫情短期内不会反复

毕竟身边已经有大部分的人都已经经历了阳性感染，所以康复后身体也产生了一定的抗体，短期内不会有大规模的感染。

2.病毒将和我们共存

根据病毒发展的规律，很可能会长期和人类共存。不过按照西方国家的经验，病毒的毒性可能会越来越弱。

3.疫情存在再度发生的可能

冬天往往是流感季节高发的时候，所以可能会存在大范围的病毒传播，这也符合病毒的传播规律。

不过对于一些身体比较弱的人和有基础疾病的人来讲，感染新冠是一个比较难忘的过程。相信很多人共同的感受就是很长时间身体都没有恢复，甚至还引发了其他疾病。所以这类人群在日常还是要做好防护，注意卫生，保持良好的生活习惯，更重要是要从提升自我免疫力来入手。健康的饮食习惯是保证免疫力的一个重要途径，喝汤相对其他的摄入方式，是比较容易吸收的。下面的几种汤，建议老人多喝点，可以减少去医院的频率。

一、清炖鸽子汤

1.准备一只洗干净的鸽子，需要提前处理一下。鸽子身体的有些部位是不适合人体吃的，比如鸽子的屁股、头部和脚趾甲。头部的重金属含量比较高，最好不要吃。处理好后不要直接炖，还要加入一些食盐和姜片，然后加入适量清水，去掉里面的食盐。

2.准备一根铁棍山药，去掉外皮后切成块，放入水里浸泡，避免变黑。准备枸杞、红枣和党参，清洗干净备用。

3.将鸽子和红枣放入锅中，加入清水，烧开后炖50分钟。注意打掉水里的浮沫，接着下入山药继续炖十分钟。不要加料酒和大蒜，会破坏口味和营养。最后放入枸杞，根据口味加入一定的食盐，再煮五分钟即可享用美味。

二、菌菇甲鱼汤

1.甲鱼清洗干净，用开水浸泡15秒左右，这样能更好的去皮。时间不宜过久，否则不容易处理表皮。捞出后去皮，注意所有部位都处理干净，用清水冲洗干净。去掉腹部的甲鱼油，要有耐心。接着再次清洗干净，去掉尾部和爪子尖部。剁成块，头部用刀切一下。

2.开水下入甲鱼，焯水处理一下，加入适量的料酒。捞出浮沫，捞出后洗净。用油润过锅，葱段和姜片炒香后放入甲鱼块进行煸炒，一分钟后加入白酒，接着加入开水，根据自己的需求来决定。

3.大火开锅后转入砂锅，小火炖25分钟。泡发一些菌类，可以根据自己的需求选择。甲鱼完全成熟后捞出葱姜，加入菌菇继续炖，中小火五分钟即可，还可以加点虫草花。调味的时候只需要加入食盐和白胡椒粉，喝汤的时候撒点香菜和葱花都可以。

三、紫菜虾滑汤

1.准备一些虾仁，洗掉粘液，用刀压扁，比较简单省事。将虾仁剁碎，调味，加入食盐、料酒和一个鸡蛋清，来点土豆淀粉，增加粘性，顺着一个方向搅拌。

2.一块生姜切片，小葱切碎，准备点紫菜和粉丝。烧锅加水，丸子放入清水里，不要等到完全烧开，撇掉浮沫，然加入调料，放入紫菜和粉丝。加入食盐和胡椒粉，撒上入小葱，滴上几滴香油，一道美味的虾滑紫菜汤就完成了。