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澳门的特产有什么,澳门的特产美食有哪些?

澳门的特产有杏仁饼、猪油糕、澳门豬扒包、葡式蛋挞、素白切鸡、纽结糖、葡国菜大碗面、义顺牛奶、潘荣记金钱饼、煲仔饭、葡国鸡、核桃酥、合桃酥、非洲鸡、澳门葡萄酒。

杏仁饼

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杏仁饼是澳门老字号,也是当地最知名的特产之一。香香饼家的杏仁饼最有名,历史悠久。杏仁饼是一种好吃的甜点,从绿豆饼发展而来。主要原料是绿豆粉,因外观像杏仁,所以叫杏仁饼,是澳门最有名的伴手礼之一。

猪油糕

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猪油糕早在清代的时候就已经是不很有名的美食了,正宗的猪油糕又叫做脂油糕,味道糯软润湿,入口油而不腻,制作方式也很讲究,用红糖代替白砂糖作原料,增加了猪油用量,油足味香,色泽金黄,可以作为礼品赠送亲友。

澳门猪扒包

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澳门猪扒包其实就是一个牛油面包上,夹着一个猪排,这种美食在澳门是很常见的,不少的茶餐厅都有,猪扒包是澳门的特产,到当地一定要吃的美味。猪排通常是油炸的,吃起来口感丰富,甜香可口。

葡式蛋挞

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葡式蛋挞也被叫做葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,澳门地区称为葡挞,是一种奶油酥皮馅饼。葡式蛋挞外表焦黑,是澳门的特产中比较具有人气的,蛋挞底层是香酥的蛋酥层,上层是松软的蛋黄层,酥软可口,非常好吃。

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