江西特产包括景德镇瓷器、庐山云雾茶、赣南脐橙、南安板鸭、南丰蜜桔、安福火腿、信丰萝卜、遂川金桔、军山湖大闸蟹、兴国灰鹅、南酸枣糕、九江茶饼、烤烟、信丰脐橙、靖安白茶。

景德镇瓷器

景德镇瓷器是江西省景德镇市特产，距今已经有1400多年的历史了，当代的景德镇工艺精湛，工艺种类多样，风格独特，现在比较常见的种类有园雕、捏雕、镂雕、浮雕等，装饰多样、栩栩如生、有的庄重浑厚，有的清新淡雅，有的富丽堂皇。

庐山云雾茶

庐山云雾茶是我国的十大名茶之一，拥有1000多年的栽种历史了，庐山云雾茶色泽翠绿、汤色嫩绿、清澈明亮、香气持久、味道甘醇，具有“味醇、色秀、香馨、液清”的特点。庐山云雾茶是传统名茶，始于汉朝，宋代的时候备列为“贡茶”，因产自江西省九江市的庐山而得名。

赣南脐橙

赣南脐橙是江西特产中比较知名的，在全国的橙类评比中，赣南脐橙多次名列榜首，品种优良。赣南脐橙的特点是果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富，一个脐橙大概250克，色泽橙红、果大形正，颜色比其他地方的脐橙更深一些，口感酸甜适口，被称为水果中的佳品。

南安板鸭

南安板鸭是著名的江西特产之一，产于南安镇，所以得名。南安板鸭历史悠久，特点是鸭体扁平、外形桃园、肋骨八方形、尾部半园形，肥瘦分明，吃起来皮酥骨脆、咸淡适中、肥肉不腻，有着独特的风味。南安板鸭是中国的四大板鸭之一。

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