“湿气”最怕3种菜，入夏后坚持吃，祛湿气，健脾胃，一身轻松

夏季温度升高，雨水也渐多，空气变得闷热潮湿，这个时候是很容易湿气入侵的，大家别不当回事，一旦身体中有了湿气，就会觉得浑身没力气，没什么精气神，做什么都提不起兴致。

湿气，还容易导致消化不好，食欲不好，因此不管是大人还是孩子，都应该提防着。“湿气”最怕3种菜，入夏以后坚持吃，祛湿气、健脾胃，对身体相当有好处，早吃早受益，一身轻松。

一、茴香

茴香菜，很适合夏天吃，其中膳食纤维、维生素、矿物质等，都是较为丰富的，常吃可以起到祛湿气的效果。并且女性朋友多吃，还可以缓解痛经，对身体有帮助。

【茴香肉饺子】

食材：茴香、猪肉、生姜、花椒水、盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽、面粉

1、面粉加入清水，和成面团醒发20分钟，拿出来揉匀后，分成数个剂子，每一个都擀成饺子皮待用。

2、猪肉绞碎，生姜切末，混合到一起，然后倒入花椒水，搅打上劲去腥。之后再用盐、鸡精、生抽、蚝油、老抽调味，充分搅拌好以后，拿饺子皮来包饺子，就可以啦，水开下锅煮熟后开吃。

二、冬瓜

冬瓜，是夏天常吃的蔬菜之一，冬瓜中水分很足，营养价值很高，常吃能够清热解暑、祛湿气，一身轻松。

【红烧冬瓜】

食材：冬瓜、葱姜蒜、水淀粉、盐、白糖、生抽、老抽、蚝油

1、冬瓜去皮后，切成块状，葱姜蒜切好，水淀粉混合好。锅中倒油，加上冬瓜翻炒，炒到变软。

2、之后爆香姜蒜，接着加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，再来点盐和白糖，叫把俺均匀后，淋入适量的清水，焖煮一段时间，直至汤汁快要收干时，浇上水淀粉勾芡，待汤汁浓郁后，我们将葱花撒进去，就可以出锅了。

三、茭白

茭白，营养价值相当高，维生素、矿物质、膳食纤维等，都比较丰富，可以帮助湿气排出体外，从而身体更轻快。

【茭白炒肉丝】

食材：茭白、猪肉、青椒、葱花、盐、白糖、生抽、老抽、料酒、淀粉

1、猪肉切丝后，加上料酒、淀粉、生抽腌制一下，茭白去掉外皮，去掉老根，再将其切成丝状，青椒切丝，葱花切好。

2、锅中倒油，下入肉丝翻炒，炒到变色以后，将葱花倒进去爆香，接着加入适量的生抽、老抽、白糖、盐调味，把茭白和青椒倒入其中，炒到断生以后，就可以关火，出锅装盘啦。