二次感染高峰来袭，提醒中老年人，“吃4样做2事”，增强免疫力

尽管已经“阳过”了，但是依旧不能放松警惕，因为又有新的毒株，这样看来每一天出门，都是有风险的。年轻人，如果没有基础病的话，不用太过于紧张，但是也要做好防护，但是对于中老年人，就得注意了。

二次感染高峰来袭，已经“阳过”一次的人，都知道有多难受，更何况中老年人，体质本来就差，是重点保护对象。

所以提醒中老年人，饮食、生活，都要更加注重，“吃4样做2事”，增强免疫力。

吃4样

一、牛肉

增强免疫力，就得补充蛋白质，牛肉中的蛋白质含量丰富，多吃有益于身体健康，还可以补中益气。

【尖椒炒牛肉】

材料：牛肉、小米椒、尖椒、葱姜蒜、盐、鸡精、淀粉、生抽、蚝油、料酒

1、牛肉切丝后，用淀粉、料酒、生抽，最后加一点食用油，腌制30分钟左右。小米椒、尖椒、葱姜蒜等，都要切好。

2、起锅烧油，烧热后倒入牛肉，进行翻炒，一会儿就可以把牛肉炒到变色了，这时候将其盛出来。重新往锅子中，倒上一点油，然后加上小米椒、尖椒、葱姜蒜，炒出香味后，重新倒上牛肉，炒熟后放2勺生抽、1勺蚝油、少量盐、鸡精，炒匀出锅。

二、鱼肉

鱼肉富含蛋白质，并且属于优质蛋白，一周坚持吃几次鱼肉，对增强免疫力、增强记忆力都不错，中老年人很适合吃。

【干烧黄鱼】

材料：黄花鱼、小米椒、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、食用油

1、黄花鱼处理好，把内脏等都去掉，葱姜蒜、小米椒都切好。锅里烧热油，把鱼擦干水分后，放在锅中开始煎，煎到金黄色。

2、之后把葱姜蒜倒进去，炒出香味后，往里面倒入足量的水，再加上生抽、老抽、蚝油、料酒调味，大火烧开之后，小火炖上一会儿，直至汤汁减少后，放盐、鸡精调味，撒上小米椒，就可以出锅啦。

三、豆腐

豆腐属于豆制品，其中富含优质蛋白，还有钙质、矿物质等多种营养成分，中老年人喜欢吃，也值得吃，增强免疫力。

【西红柿金针菇豆腐汤】

材料：西红柿、豆腐、金针菇、葱花、大蒜、盐、鸡精、水淀粉

1、西红柿顶端，切十字刀口，用开水烫一下，然后撕掉外皮，切成小块。金针菇洗净，豆腐切块，大蒜切末，葱切葱花。

2、锅内倒入适量的油，烧热后爆香蒜末，然后倒上西红柿，炒出汤汁。之后倒入开水，水量要充足，大火烧开后，把豆腐、金针菇放进去，把金针菇煮软后，用画圈的方法淋入水淀粉，最后用盐和鸡精来调味，撒上葱花即可出锅。

四、大虾

鱼和虾，本质上是一种东西，都值得中老年人多吃，体内优质蛋白的含量丰富，尽管价格相比于蔬菜水果而言，稍微贵一点，但是为了增强免疫力、少生病，多吃也值了。

【白灼虾】

材料：虾、葱姜、料酒、水

大虾清洗干净，葱姜分别切成葱段、姜片，锅里添上适量的水，再把葱姜放进去，加点料酒进去去腥，开大火把水烧开。之后将大虾倒进去，保持大火煮，煮8分钟左右，等大虾完全变红后，捞出来。

做2事

1、每天坚持适当运动，剧烈运动是完全不推荐的，但是可以早起，或者饭后散步，大概半个小时左右就行。

2、每天都要保证充足的睡眠，中老年人，每天睡足8个小时，更能增强免疫力，身体素质更好，千万别熬夜。