咖啡，当代人的续命神器，是世界上最受欢迎的饮料，80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计，全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因，常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表明，定期喝咖啡可以带来很多健康益处。

高血压是心血管疾病和过早死亡的首要风险因素，全球约有三分之一的成年人患有高血压。我国大约有2.45亿高血压患者，而且发病率还呈继续上升的趋势。值得警惕的是，这种疾病也正在向中青年群体逼近。

2022年12月21日，大阪大学、北海道大学的研究人员在《美国心脏协会杂志》（JAHA）上发表了一篇题为" Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension "的研究论文。

该研究发现，对于患有严重高血压（160/100或更高）的人，每天喝2杯或更多杯咖啡，死于心血管疾病的风险增加一倍，而对于不是严重高血压的人，则没有这一风险。（1杯为8盎司，236ml）

早期的研究表明，每天喝适量的咖啡可以帮助人们降低心脏病发作后的死亡风险，并有助于预防健康成年人的心脏病发作和中风。此外，适量的咖啡可以降低尚未患有高血压的人患高血压的风险，但过量的咖啡已被证明会升高血压并导致焦虑、心悸和睡眠困难等。

在该研究中，研究人员分析了30个日本社区的18609名参与者，包括6574名男性和12035名女性，参与者自我报告了咖啡和茶消费量，并测量了参与者的血压，分析了咖啡和茶的消费量对严重高血压患者心血管疾病死亡率的影响。

根据血压，将参与者分为，正常血压（低于130/85）、正常高值血压（130-139/85-89）、1级高血压（140-159/90-99）、2级高血压（160-179/100-109）和3级高血压（180/110或更高）。血压为160/100或更高的人被认为患有严重的高血压。

在平均19年的随访期间，共记录了842例心血管疾病死亡病例。

研究发现，对于严重高血压的参与者，与不喝咖啡的人相比，每天喝2杯或更多杯咖啡，死于心血管疾病的风险增加一倍。

严重高血压患者死亡风险翻倍

然而，对于血压在160/100以下的人来说，则没有这一风险。

此外，无论血压水平如何，只喝一杯咖啡或任何量的绿茶都不会增加患病风险。

与绿茶无关

根据美国食品和药物管理局的数据，绿茶和咖啡两种饮料都含有咖啡因，一杯236ml的咖啡含有80-100mg的咖啡因，一杯236ml的绿茶或红茶含有30-50mg咖啡因。

对此，研究人员表示，可能是绿茶中的多酚具有抗氧化和抗炎特性，解释了为什么大量的绿茶摄入而不会导致的死亡风险增加。

作者呼吁，患有严重高血压的人，应该避免喝过多的咖啡。因为患有严重高血压的人更容易受到咖啡因的影响，咖啡因的有害作用可能超过其保护作用，并可能增加死亡风险。

论文链接：

https://doi.org/10.1161/JAHA.122.026477