梭子蟹由于具有较高的营养价值而受到人们的喜爱,可能很少有人能拒绝梭子蟹的肥美滋味。那么梭子蟹蒸多久最佳时间呢?
梭子蟹蒸多久最佳时间
1、这是最合适的一个时间,不多不少,螃蟹蒸好蒸熟,也不会蒸过头,味道正鲜美。梭子蟹要洗刷干净了,腹部还是挺脏的,用不用的牙刷,这样比较干净。
2、螃蟹要背朝下放着蒸,这样蒸螃蟹,蟹黄和蟹膏不容易流出来。
3、吃螃蟹要搭配生姜和醋,因为螃蟹寒性,生姜和醋热性,正好抵消。
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