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陈皮多少钱一斤,陈皮市场价在9元到16元左右(品质不同价格也不同)

随着现在生活水平的提高,大家对于健康和养生方面的关注度也越来越高,陈皮作为我们日常生活中最常见的中药材,因为其较低的价格和很高的养生功效而被大家熟知,那么现在市场上陈皮多少钱一斤呢?市场价大概在9元到16元左右,根据品质不同价格也不同。

陈皮市场价在9元到16元左右

现在市面上最著名的应该就是来自广东新会的新会陈皮,有着中国国家地理标志产品认证。从分类上来看,陈皮主要分为新会陈皮、广陈皮、陈皮三种,其中新会陈皮的挥发油成分最多,黄酮类远高于其他地方产的陈皮,广陈皮挥发油类只有10种左右,一般陈皮的成分更少,价值更低。那我们要怎么分辨不同陈皮的好坏呢?下面我们就来一起看看。

怎么分辨陈皮的好坏

1、从颜色:真正的新会陈皮,年分短的和年份长的颜色是不一样的,年份短的表面会变成雪白色或者黄白色,外表会有像猪毛一样纹路,纹路颜色通常为鲜红色或者暗红色。正宗新会陈皮的基部是相连的,呈比较规则的三瓣。经过数十年的陈化之后,如果这三瓣仍然是完整的,那么这块陈皮就是极品中的极品了。

2、从味道:从味道方面入手的话,新会的陈皮因为挥发由内种类多的原因,香气的独特且不单一,有种复合型的感觉。而且不同年份的陈皮也有着不同味道,3年到8年陈皮是果香味,9年到12年的陈皮清香扑鼻,20年到40年的陈皮香味醇厚,50年以上的陈皮更是弥足珍贵。

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