有时候一次性泡茶太多，能以一下子喝完，就会隔夜了，对于这种茶叶，很多人认为不能喝，会致癌，那么，隔夜茶能不能放心喝？热茶倒入保温壶后能放多长？

隔夜茶会致癌吗能不能放心喝

隔夜茶，一般是指茶叶浸泡时间超过12小时以上，有人认为久泡的茶叶中会产生致癌物，为了验证生活常识是否正确，央视节目《是真的吗》做了一期实验。

节目组选择了三种常见茶叶，分别是：龙井、普洱茶、菊花茶，在当天上午9点钟冲泡了3杯水，之后又在当天下午9点钟同样泡了3杯水，然后到第二天上午9点钟开始做实验，此时放置最久的三杯水，已经放置了24小时;另外三杯水则放置了12个小时。

口感这一关过了之后，接下来就是测评茶水中是否含有致癌物了，其中亚硝酸盐的含量是最为关键的，而经过检验发现，这些隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，远远低于国家对饮用水亚硝酸盐含量不高于1mg/L的要求。事实上，如果真的担心亚硝酸盐问题，不如减少摄入熏肉和腊肉，因为这些食物中的亚硝酸盐比隔夜茶要高多了。

隔夜茶最让人担心的是细菌的问题，但是研究发现茶水中富含茶多酚，茶多酚具有抑菌和杀菌的功能，隔夜茶水中的细菌菌落并没有比刚泡好的茶多出多少，所以隔夜茶可以放心地喝。

隔夜茶并没有那么可怕，还是可以正常饮用的。但这里还是要建议尽量不要放置太久，时间越久也就越远离新鲜感，和空气接触时间过长，难免细菌会增多，为了身体健康，如果茶水放上大几天或更久，还是选择新泡的来喝吧!

热茶倒入保温壶后能放多长

这个问题，业内没有统一定论。

从个人经验看，趁早在两三个钟头内喝完，风味更好。

冬天到了，遇到赶时间搭高铁，出门办事时。

随身带一瓶保温的热茶出门，喝着会比冰冷常温的饮用水，来得更舒服。

但在条件允许的前提下，灌入保温杯内的热茶，越早喝完口感体验越好。

放太久后再去喝，茶味喝起来只会有股不新鲜、不鲜香、不爽口的体验。

泡/煮出来的茶汤喝不完，留成隔夜茶的现象，特别常见，应该怎么办呢？

首先，尽早喝茶。

比如，可以将煮茶时间，提前到晚上七点多钟。

这样就算晚餐吃得比较油腻，也不怕。

刚好可以煮一壶茶配餐，消食解腻，清新口腔。

等喝完一壶茶后，再去煮第二、第三壶，直至将茶味消耗殆尽，不用再留隔夜。

其次，将煮茶换成杯泡。

如果喝茶人少，那么，煮出来满满一大壶茶在少人“捧场”的前提下，确实很难喝完。

要是接连饮入一大壶茶，又容易将自己灌成“水牛”，增加起夜次数，影响作息。

但煮好后，自己只喝一两杯，又太浪费。

这时候，倒不如适时调整，换成杯泡。

等到喝茶人数多时，再去煮茶。

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