石家庄产的特色水果有赵县雪花梨、赞皇金丝大枣、高邑桃子、元氏石榴、晋州鸭梨、高邑李子、范台草莓、藁城鸭梨、藁城冬枣、圆景苹果、深泽红富士苹果、辛集鸭梨、北辛庄鸭梨、巨峰葡萄、紫藤葡萄、黄冠梨、灵寿杏。

赵县雪花梨

雪花梨又名“象牙梨”，产于河北赵县，赵县雪花梨的外观呈长圆形，色泽鲜雅，果面有浅褐色斑点，个头硕大而皮薄。果肉洁白似雪，汁多味甜，质细脆嫩，有冰糖味和怡人的香气，贮藏后，果皮渐呈金黄色。赵县雪花梨果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜，可以加工梨干、梨膏、梨脯、罐头、梨汁等。

赞皇金丝大枣

赞皇金丝大枣又名赞皇大枣，产于河北赞皇，大枣长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开。金丝大枣甜脆可口，干枣肉绵甘香，营养价值极高，比同等重量的梨多140倍，比苹果多69倍。赞皇金丝大枣鲜食风味甘甜，制作成干枣果形饱满，有弹性，耐贮运，品质上等。

高邑桃子

高邑桃子是一种特色产品，桃果味道鲜美，营养丰富，是人们最为喜欢的鲜果之一。桃子不仅可以鲜食，还可以加工成桃脯、桃酱、桃汁、桃干和桃罐头。桃树很多部分还具有药用价值，其根、叶、花、仁可以入药，具有止咳、活血、通便等功能，桃仁含油量45%，可榨取工业用油，桃核硬壳可制活性炭，是多用途的工业原料。

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