广州吃的特产有增城荔枝、萝岗甜橙、广州南乳花生、新垦莲藕、萝岗糯米糍、姜撞奶、庙南粉葛、脆皮烧鹅、钱岗糯米糍、从化荔枝蜜、绿村黑蔗、泥焗走地鸡、皮脆肉爽焖烧鸡、南沙番木瓜、洛浦慈菇、状元及第粥、从化冬蜜、王富来腊肉。

增城荔枝

增城荔枝是增城市的著名特产，这里被誉为荔枝之乡，是“中国荔枝邮票”原发地。增城荔枝的品种多种多样，品质优、口感佳，其中“增城挂绿”最有名。挂绿为广东增城荔枝中的优等品种，也是广东荔枝的名种之一，果实饱满，核小如豌豆;果皮暗红带绿色，龟裂片平，肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香。

萝岗甜橙

萝岗甜橙相比其他地区的甜橙，品质更好，有“特而专、精而美”的特点，外观看起来色彩鲜润、大小适中，而且甘甜多汁、清新爽口，耐贮藏。萝岗甜橙带有独特的桂花香味和蜜味，非常符合广东人的口味。甜橙种植技术易掌握，生产成本低、产量高，保鲜期长，成为萝岗甜橙区别于其他橙类的最大优点。

广州南乳花生

南乳花生是广东地区的知名产品，南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳。南乳花生以甘香酥脆、风味浓郁著称，用南乳调味的做法也在西关美食界流行，产生了不少以南乳调味的著名岭南小食，比如咸煎饼、鸡仔饼、磞砂等。成为南粤一绝，岭南风味美食。

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