在日常生活中,大家都喜欢晚上出门吃烧烤。在烧烤摊上一定会一道烤鱿鱼腿,吃起来十分美味。实际上,肯定有很多人都分不清楚章鱼、鱿鱼和墨鱼。其实这是三种不同的乌贼科类生物。那么,鱿鱼和章鱼到底有什么区别呢?和小编一起来看看吧!
鱿鱼和章鱼的区别
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。其主要分布于热带和温带浅海。
而章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称,是头足纲最大科。章鱼广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域,为温带性软体动物。
区别一:身体结构不同
实际上,章鱼又叫做八爪鱼,头上有大的复眼及8条可收缩的腕;而鱿鱼头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形。
区别二:外观形状也不同
通常情况下,章鱼身体呈卵形或卵圆形,貌似丸子,体表一般不具水孔;而鱿鱼身体狭长,呈现体圆锥形,仿佛管具,横切面为圈状。
区别三:食用方法不同
章鱼可以生吃,也可以烹饪熟了再食用,而生食尤佳,生吃章鱼可以感受章鱼在舌头上跳动;但是鱿鱼须煮熟后再食用。因为鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人应少吃。
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