宜昌特产有百里洲砂梨、宜都蜜柑、宜昌红茶、宜昌蜜桔、秭归脐橙、远安香菇、枝江大曲、兴山锦橙、双莲荸荠、瓦仓大米、当阳双莲鸡、秭归夏橙、五峰绿茶、峡州碧峰、关庙山贡米、枝江棉花、五峰宜红茶。
百里洲砂梨
百里洲砂梨是枝江优质砂梨,果实个大、肉脆、汁多、味甜,被评为“湖北十大名果”,一直畅销全国。百里洲镇有10万亩优质砂梨基地,百里洲砂梨主要品种有“黄花”、“湘南”等。其营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等,生梨去火,熟梨补阴。梨性寒味甘,汁多爽口。食后满口清凉,解热症,止渴生津的作用。
宜都蜜柑
宜都蜜柑是湖北省宜昌市宜都市的著名特产,宜都市气候温和,雨量充沛,日照充足,宜都蜜柑果实无核,高扁圆形,大小较均匀,皮薄,可食率高,在9月下旬开始着色,10月上旬成熟,完熟时果皮桔红色。宜都蜜柑的主栽品种是鄂柑2号,属宽皮柑桔品种。抗寒性与龟井温州蜜柑相似,适应性较强。
宜昌红茶
宜昌红茶又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。历史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜昌红茶种植历史悠久,早在秦汉时期,茶叶就从巴蜀传播到宜昌,茶叶利用已从生嚼鲜叶进步到生煮羹饮。茶叶利用是将采来的茶先做成饼,晒干或烘干饮用时,碾碎冲泡,加佐调料和作羹饮。
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