广州的特产有增城荔枝、新垦莲藕、广州南乳花生、南沙番木瓜、炭步槟榔香芋、从化荔枝、萝岗甜橙、萝岗糯米糍、姜撞奶、庙南粉葛、脆皮烧鹅、绿村黑蔗、高山蕃薯、王富来腊肉、横沥甜玉米。

增城荔枝

增城是著名的荔枝之乡，增城荔枝的品种多、品质优、口感佳，深受大家喜爱。其中最有名的就是“增城挂绿”，味道甘甜，肉厚爽脆、浓甜多汁、入口清香，果皮暗红带绿色，畅销全国各地。

新垦莲藕

新垦莲藕藕节特点是短粗，4节或以上，长度在40厘米至50厘米之间，表皮颜色偏黄，有锈斑。新垦莲藕口感松粉，藕香浓郁，略感有渣。可以用于制作各种好吃的菜肴。

广州南乳花生

广州南乳花生是广东特产，南乳被叫做红腐乳，是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳，作用是开胃消食，独特的风味闻名全国。“南乳花生”以甘香酥脆、风味浓郁著称，成为南粤一绝，岭南风味美食。

南沙番木瓜

南沙番木瓜是南沙区非常重要的水果品种之一。番木瓜食用品质和保健功能都非常好，有“岭南果王”美誉。番木瓜营养丰富，含有丰富的维生素C含，有健胃消食、滋补催乳、舒筋通络的作用。

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