生活中每样食品的保质期都不一样，有的可以保存几年，有的就只有几个月，那么保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂呢？下面小编带来：蚂蚁庄园9月9日答案。

保质期较长的食物是不是添加了更多的防腐剂

答案：不一定。

解析：食品保质期的长短跟食品本身的特性、杀菌工艺、包装形式有关，不一定都是添加了防腐剂的缘故。

防腐剂并非是“洪水猛兽”，现代食品加工过程中，食品防腐剂可以帮助减少微生物的产生，保持食物的风味，同时能够延长食物的保存期限。

很多人追求自制食品，但其实没有防腐剂并不一定真的安全，使用了防腐剂的食物也并非一无是处。凡事都有一个尺度，符合食品添加剂使用标准规范的防腐剂，不会对人体造成伤害，大家不用过度担心。

为什么食品的保质期不一样

因为不同食物的构造不同，而且每种食物引起微生物和水分空气的程度也不同，即时在同一环境下，不同的食物表现出不同的变化速度都是很正常的，而且食物的保质期还与食物制造的环境和储蓄内环境有关。一般干燥，少阳光，通风的环境食物比较储蓄的好，而对于水分要求较大的则完全相反。

总之，食物构造不同，加工出来后的形态不同，食物储存状态不同。

过期了的食品还能吃吗

一个过期的食物能否继续食用，主要就要观察其有没有变质。如果变质了，建议就不要再吃了。当然，对于那些已过期却还没有变质的食物，建议小孩儿、老年人以及身体有疾病的人群就不要尝试了，以免造成不利的后果，危害身体健康。

那么，我们应当如何判断一种食物有没有变质呢?

1、一看。即直接从食物的外观上观察看是否有颜色异常、无光泽、产生霉斑的问题，对于固态食物，就要判断其是否有变黏以及变软的现象;而对于液态食物，就要看其是否有沉淀、浑浊以及浮膜的现象存在。

2、二闻。即从嗅觉上来判断。如果食物变质了的话，一般就会产生一种刺鼻、难闻的馊味、烂霉味、酸味或者腐臭味等。如果没有出现异常的味道，则说明食物还没有变质。

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