叶黄素对眼睛的重要性相信很多人都知道，被称为“眼黄金”，叶黄素人体无法合成，只能通过饮食获得，那么，叶黄素该怎么吃吃多少？叶黄素对眼睛的功效有哪些？

叶黄素该怎么吃吃多少

叶黄素对于保护眼睛非常重要，但人体无法自己合成，只能通过饮食获取。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版，给出的叶黄素特定建议值(SPL)为10mg/天，可耐受最高摄入量(UL)为40 mg/天。

流行病学调查研究显示，每日膳食叶黄素摄入量达到6 mg的人，年龄相关性黄斑变性及白内障发病率更低。

像菠菜、芥兰、玉米、彩色辣椒、猕猴桃、葡萄、橙汁、西葫芦以及南瓜等食物，都富含丰富的叶黄素，在均衡饮食的情况下，人体一般不会缺乏叶黄素，家长们放宽心。

但如果因为挑食、过敏等原因，孩子饮食不均衡了，尤其是深绿色蔬菜吃不够的话，可能就需要额外补充叶黄素了。

叶黄素对眼睛的功效有哪些

1、保护视网膜、确保视觉清晰。叶黄素是很好的抗氧化剂，能避免视网膜在吸收光线的时候受到氧化伤害;并可保护眼睛的微血管，维持良好的血液循环。

2、增进视力。叶黄素是个很高浓厚的抗氧化剂，可帮忙滤掉蓝光，降低色差，使视力更精准。

3、预防青光眼。叶黄素可降低眼球蛋白的氧化强度，摄取量越大，青光眼发病率就越低。

4、延缓白内障的发生。叶黄素是唯一存在水晶体的类胡萝卜素，可以增进水晶体的抗氧化能力，抵抗阳光与自由基的伤害，延缓或防止白内障的发生。

5、预防高度近视后遗症。高度近视容易产生视网膜剥离、积水、飞蚊症等，甚至导致永久性的失明，补充足够叶黄素能让眼睛有足够的营养，可降低病变发生。

6、降低黄斑部退化、病变。黄斑部病变是造成老年人失明的主因，经试验证明，叶黄素可以帮助老年退化性黄斑症病患改善视力。

7、抗氧化。叶黄素可以抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基对正常细胞的破坏。

所以对于一些眼病患者、视力发育期的孩子、视疲劳的人群，用眼较多的人群都可以适当补充叶黄素来护眼。

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