在购买食用油的时候，为了方便，很多人会直接选购一大桶油，但其实更建议选小包装的油，常见食用油怎么选购？

买油买大桶还是小桶好

买油最好别买大桶的。

建议选小包装的油，毕竟买的油的种类一多，每种油吃得就慢，而大桶油在储存过程中容易氧化变质。

另外，买油注意盯紧配料表。

在配料表里排名越靠前，就表示含量越多。通过配料表可以知道这款油到底是不是调和油，什么配比，哪种油占比更多。

常见食用油怎么选购

1.花生油

从花生中提取的油脂是我们吃的花生油，这种有它含有的脂肪酸配比是比较合理的存在，我们吃它很容易就被消化掉。而且花生油中含有的营养元素比较多，这可以帮助我们降低胆固醇含量，而且长期吃花生油可以预防心血管这些疾病。

家里有中老年人非常适合吃这种油，但在挑选花生油的时候一定要挑选当季新鲜花生榨出来的油，存放很久的花生它可能会出现发霉的问题，这样榨出来的油味道和健康程度都会受到影响。

2.大豆油

大豆油含有的营养元素比较丰富，我们吃它对我们的健康也会起到帮助，只是我们平时做油炸食物时，大豆油不太适合食用。大豆油在选购千万要选择新鲜日期，而且打开之后要尽快使用完，不然很容易会氧化影响到它的口感。

3.玉米油

玉米油它是用玉米胚芽做成的油，这种油它的维生素含量是非常高，而且对于夜盲症还有皮炎等情况的人来说，食用它非常不错，而且玉米油它还有抗癌的作用。像是中老年和有心血管疾病的人都可以吃这种油，对他们的健康都会起到帮助。

不过玉米油用来做炖菜和煮菜还有凉拌菜比较好，而且优质的玉米油它的颜色会比较透明，我们选择玉米油看到这种状态就赶紧给买回家吧~

4.橄榄油

它是最健康的一种油，吃它会把血液中不好胆固醇含量给降低，而且橄榄油它里面含有的物质对我们的健康都会起到保护。任何人都可以吃橄榄油，不管做什么菜它都可以胜任。不过市场上面有很多假的橄榄油，但我们在选择时一定要选择深色瓶，这能让橄榄油被更好的保存下来。

5.菜籽油

菜籽油它能软化血管，可以减缓人的衰老程度，不过菜籽油不是什么人都可以吃，像有冠心病和高血压的人一定要避开这种油，而且选择菜籽油也得选择棕色，这才可能是真正的油。

6.稻花油

稻花油吃它可以让人焦虑的心情得到缓解，而且对高血压的人来说吃它可以起到控制的作用，不过大米它很容易出现黄曲霉，在选购的时候就得注意到油的日期一定要新鲜才行。

7.茶籽油

它是跟橄榄油一样的植物油，不过它的价格会更加的便宜一些，对于血脂高和有心血管疾病的人来说，它都可以起到降低的效果。平时都可以用它去代替橄榄油做菜，茶籽油它的颜色透明度也明亮，这个油的质量就越好!

8.亚麻籽油

它能预防心脑血管病和降血压，还可以帮助大脑发展，对于减肥的人来说也更适合吃这种油。不过平时做饭时这个油可以用来凉拌做菜，只是亚麻籽油它不光要选择新鲜的日期，还得给它放在低温环境下保存。

9.葵花籽油

合格油中含有的营养元素也都比较多，而且其他油都没有办法跟它进行比较，对于有三高的人士来说这种油更适合他们吃，不过选择时得挑选颜色浅而且有高透明的油，这才是最优质的葵花籽油。

10.棕榈油

它是可以用来做任何的食物，在很多餐饮和烘焙行业之中都比较愿意用这种油，它的选择条件也是最低，只要能符合售货的标准就行。

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