目前在市面上有很多的代餐食品，非常受一些年轻人的喜欢，认为可以快速实现减重，然而长期吃代餐食品不利于健康，吃代餐食品能快速实现减重吗？代餐食品为什么越来越火？

吃代餐食品能快速实现减重吗

为迎合现代年轻人对于快速、简易方式减肥的需求，近两年以减肥瘦身为噱头的代餐食品市场迅速攀升。以低能量、高纤维、营养元素丰富、能饱腹为特点的代餐食品，吸引了大量轻奢、中产白领减肥群体。除了网红品牌，运动健康领域也纷纷推出代餐产品，甚至传统知名企业也逐渐涌入代餐市场。

平心而论，代餐商品确有优点：方便定量，配方也更为精确，而且相比于很多饮食质量比较差的食物，科学配比的代餐，往往营养素更为全面，包括蛋白质、膳食纤维等成分。这也是它广受欢迎的原因。

然而，过犹不及。如果长期完全吃代餐，容易导致一些营养素的欠缺，会对身体产生危害，毕竟其无法替代均衡的日常饮食。事实上，“代餐热”暴露出越来越多的安全隐患。不少代餐消费者反馈，在食用一段时间的代餐食品后，经常会感觉疲乏、注意力不集中，出现内分泌失调、营养不良、贫血等症状，有些人在停用后体重出现迅速反弹，更有的甚至出现了轻度厌食。

代餐食品为什么越来越火

代餐市场骤然火爆，一定程度上反映出国人对身材管理与不合理饮食引发肥胖的深深担忧与焦虑。

一个“可怕”的事实是，我国已成为世界上肥胖和超重人数最多的国家。《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，我国18岁及以上居民男性和女性的平均体重分别为69.6千克和59千克，对比2015年发布结果分别增加3.4千克和1.7千克;城乡各年龄段居民超重肥胖率继续上升，有超过50%的成年居民超重肥胖，18岁及以上居民超重率和肥胖率分别为34.3%和16.4%，而且呈现出上升速度较快、流行水平较高、全人群均受影响的发展趋势。

杨月欣表示，代餐的流行主要是因为居民对体重控制的需求日益旺盛。膳食结构的改变、交通方式的变化、久坐工作方式的普遍存在，甚至城市化发展，都加剧了肥胖症的发生。超重和肥胖是罹患非传染性疾病的重大风险因素，如糖尿病高血压以及心脑血管疾病(主要是心脏病和中风)等。

据了解，中国营养学会发布的代餐食品团体标准(T/CNSS 002-2019)提出，超过2个月食用代餐食品，需要在营养师指导下进行;不推荐长期食用代餐，尤其是代替三餐膳食。

目前很多代餐食品都是普通食品，做不到全营养配方，不能代替全日膳食，长期食用，有营养不均衡的风险。

代餐食品在中国作为一种新兴食品，是社会发展和消费升级的产物。代餐食品的出现，响应了大众维持健康体重的需求，提供了一个尽可能方便地在控制能量摄入同时保障均衡营养的选项。

科学、有效的减肥是建立科学的生活方式，适当控制饮食，加强健身锻炼，这是需要一番毅力和努力的，那种把希望寄托在某种代餐食品上、简单依靠外力来“躺瘦”的想法，轻而言之是偷懒，想走捷径，重而言之是违反常识，缘木求鱼，甚至可能损害健康，得不偿失。

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