买的荔枝甜不甜，很多人是靠运气的，其实只要学会挑选方法，就能买到好吃可口的荔枝，不过日常荔枝不要吃太多，要适量，不然对健康不好了，长什么样的荔枝最甜？荔枝吃太多有什么后遗症？

长什么样的荔枝最甜

有人说买荔枝全看运气，有时核小肉厚，香甜多汁;有时核大肉薄，味道偏酸。

如何挑出最可口的荔枝?

营养学家教你几招：

挑扎手的

表皮凹凸不 平、纹路深、有点 扎手的荔枝，通常都是小核的。

而表 面光滑平坦的荔枝， 一般核都很大。

挑圆圆的

果型较圆的荔枝核比较小。

而形状偏长，看上去 个头大的荔枝，往 往肉酸核大。

3、 挑有“果肩”的

荔枝蒂部周围微微的突起称为果肩， 果肩丰满地鼓起的荔 枝品质较好。

4、挑带点绿的

果皮绿中带红的荔枝，才是成熟 度最佳，吃上去最 甜。

另外，颜色太 红的荔枝，有人工染色的风险。

吃荔枝太多有什么后遗症危害

当心3个“后遗症”

“一颗荔枝三把火" ，荔校虽美味，但并不是多多益善。

吃得过多可能出现低血糖、上火、“酒驾”等后遗症。

1、低血糖

2017年《柳叶刀》杂志上发表的一项研究称，荔枝中存在两种毒素：次甘氨酸A和a—亚甲环丙基甘胺酸，在空腹、大量吃荔枝的前提下，会影响人体的糖代谢。

荔枝含糖量约为16.6%，且大部分为果糖，会刺激胰岛素分泌。空腹吃荔枝可能引发低血糖反应，出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕等症状。糖尿病人更需要注意，慎吃荔枝。

2、上火

中医认为，荔枝性温，有生津益血、健脑止泻的功效，适合脾胃虚弱、寒性体质的人群食用。但荔枝吃多了容易“上火” ，常心烦失眠、咽干口燥的人最好少吃。

3、“酒驾”

在荔枝贮藏过程中如果氧气浓度过低，会促进无氧呼吸，积累酒精等物质。人食用后，口腔内会留下酒味。但荔枝含酒精量少，衰减得快，担心“酒驾”的人，吃了荔枝要及时漱口。

健康吃荔枝，记住以下3点：

①数量

为了降低肝脏转化果糖的负担，成年人每天吃荔枝不要超过300克(15个);儿童吃荔枝一次不要超过5个。

②搭配

在两餐之间吃荔枝最合道。吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，保证血液中的血糖浓度。

③忌口

空腹不要吃荔枝，患有扁桃体炎、咽喉炎、便秘及糖尿病的人应慎食荔枝。

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