吃水果也是有讲究的,在上午吃水果能发挥其营养价值,在饭后是不宜立即吃水果的,如果想要吃水果可以吃一些帮助消化的,早上起来最适合吃什么水果?
早上起来最适宜吃什么水果
答:上午吃水果对人体最具功效,更能发挥水果的营养价值,产生有利人体健康的物质。
这是因为,人体经一夜的睡眠之后,肠胃的功能尚在激活中,消化功能不强,却又需补充足够的各式营养素,此时吃易于消化吸收的水果,可以应付上午工作或学习活动的营养所需。
酸性不太强、涩味不太浓的水果十分适宜早上食用,比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。
饭后水果选择有什么讲究
答:建议,饭后适宜吃少量的木瓜。因为木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。
另外,餐后吃些猕猴桃、橘子、山楂、菠萝等富含大量有机酸的水果也是不错的。这些水果能增加消化酶活性,促进脂肪分解,帮助消化。
误区1:水果烂一点还能吃
水果放久了,会有一点点腐烂的部位。许多人会把腐烂的部分剜掉后再吃,以为这样没什么问题。但是,以扩展青霉为代表的青霉是水果上出现频率最高霉素,产生的展青霉素会导致动物的胃肠道功能紊乱,肾脏水肿等病症。同时,因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的,会长期的损伤细胞,甚至会致癌。因为霉菌产生的展青霉素能扩散到果实的其他部位。所以,把霉变部位去除再食用也未必安全。
误区2:水果维生素含量最高
维生素是有很多种。水果可能含有丰富的某些维生素,但有些维生素是没有的,如水果不含脂溶性维生素。同时。多数水果的维生素C含量是有限的。
误区3:只吃水果能减肥
NO! 大部分水果吃多了会胃痛腹胀
大部分水果的膳食纤维含量较高,吃太多容易引起胃痛、腹胀,所以吃水果也要“辨证下药”。
胃肠虚寒的老人不可多吃柑橘;
胃肠不好或便秘的人应少吃柿子。
有些人吃了菠萝会诱发过敏,胃肠病和凝血功能障碍者不吃为好。
香蕉含糖和钾很高,血糖高者和肾功能不全者要少吃。
误区:4:水果当饭,养颜美容
NO! 容易导致营养不良
人体每天除了需要大量糖分外,还需要足够的蛋白质、脂肪等营养素来维持身体机能。
虽然水果含水分85%以上,但水果中蛋白质、脂肪以及钙、铁等含量极少,如果长时间把水果当饭,必定导致蛋白质、脂类等摄入不足,最终导致营养不良和贫血。
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