豆腐切成方块、香葱2根切粒，香菜切段、红辣椒切段，锅里加入清水烧开，将豆腐块放进去焯焯水捞出，控干水分，豆腐里面加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱，搅拌均匀即可。
原料：
大豆腐300克，香葱2根，香菜，红辣椒2个，豆瓣酱
1.豆腐切成方块、香葱2根切粒，香菜切段、红辣椒切段。
2.锅里加入清水烧开，将豆腐块放进去焯焯水捞出，控干水分。
3.豆腐里面加入香菜、香葱、干辣椒、豆瓣酱，搅拌均匀即可。
小窍门
调料的用量可以根据自己的口味进行调整，不喜欢辣的可以不加辣椒和豆瓣酱。
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