羊肉是我们主要食用肉类之一,羊肉比较细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养,所以也是冬季进补佳品。那么宁夏滩羊肉怎么做好吃呢?
宁夏滩羊肉怎么做好吃
原料:羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把。
1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用;
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2、油锅加热到5成热时,放入羊肉片迅速翻炒;
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3、看到羊肉片开始变白时,放入大葱,加入酱油、白糖、盐,翻炒均匀,直到肉片全部变白;
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4、羊肉成熟后,淋入米醋,放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。
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