食物不咸不代表没盐，很多时候我们会用咸度来判断，但有时候，有些蔬菜的含盐量还是比较高的，那么，茴香和香菜哪种蔬菜含盐量更高？

茴香和香菜哪种蔬菜含盐量更高

蚂蚁庄园4月12日正确答案：茴香

茴香里的盐含量是所有蔬菜里面最高的，每500克大约含盐2.4克，一份茴香饺子如果再加入食盐和酱油等盐分较高的调料，含盐量将“大为可观”，按照世界卫生组织建议的每人每天吃盐不超过5克为标准，一顿饭吃完，便可能把一天的“盐”都吃了。

被忽视的高盐食物都有哪些？

薯片、海苔、面包等各类零食

这些零食在制作的过程中都会加入盐，因为加了盐以后的口感会更好，保存的时间也会更长，虽然加入盐但是它并不会在包装上强调加入了多少盐，总之加上平时饮食中摄入的量和零食中的含盐量是一定超标的。

酱油、鸡精等调味品

平常做饭用到的调味料基本上都含有盐，像是豆瓣酱、辣椒酱等等，其中13g的酱油中就含有2g的盐，鸡精中的含盐量就更多了，10g左右的鸡精就含有5g的盐。建议，如果做菜的时候要放调味品，那么盐可以少加甚至是不加。

腊肉、香肠等腌制的肉类

香肠和腊肉在制作的过程中会加入大量的盐，因为这样能够有助于肉里的水分析出来，还能保存更长的时间，腊肉和香肠的口感也会更好。如果在吃的时候想要减淡盐的味道，可以放在温水当中泡，在泡的时候也要放盐，也是为了盐分更好地出来。

由此看来，就算是看起来没有加盐的食物，依然也有着高盐含量，所以我们平时在吃这些东西的时候要注意量，防止盐摄入过多。

口味和地域也有着很大的关系，其中最熟悉的就是南甜北咸，意思就是南方区域的人们更喜欢甜口食物，越往北方，饮食就越咸。

研究报道，北方人们平均的摄盐量达到每一天11.2g，居世界第一，其中山东和江苏的摄盐量是最高的，2012年北京、辽宁和吉林居全国前五。总体上摄盐量比推荐的量还要多出两倍多，这其实对身体没有好处，所以平时一定要控制住盐的摄入量，防止出现心血管等方面问题。

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