草莓是很多人爱吃的一种水果，但清洗草莓还是比较麻烦的，有人在洗草莓的时候就会摘掉草莓蒂，那么，清洗草莓前需要去蒂吗？

清洗草莓前需要去蒂吗

蚂蚁庄园4月7日问题答案：最好不要

解析：洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染，其次就是草莓要吃不完的话，带着草莓蒂放到冰箱冷藏，这样能保存的时间更长。

正确的洗草莓方法

一 洗

洗草莓时，一定不要摘草莓蒂，免得后续在浸泡中，污染物通过破口处渗入果肉中。

先把草莓放入盆中，然后加入清水开始清洗。

洗的时候不要关闭水管，尽量边流水边洗，最大程度地洗去残留，虫子等各种脏东西。

二泡

洗过的草莓表面上看起来很干净了，但是像虫卵，农药残留这些用眼睛是很难看出来。所以接下来要通过泡，来去除这些有害物质。

泡的时候不要放面，盐这些东西啦，而是要加一些小苏打。小苏打可以有效的去除虫卵，杀死细菌等。

很多人都知道，小苏打是可以食用的一种物质，对身体没有任何害处。做面包糕点，造汽水都要放它。浸泡时间20分钟左右即可。

三 冲

浸泡完以后，再把草莓用大量清水冲洗。洗的时候尽量避免用手揉搓，否则会使果肉受损，没办法保存，很快就会坏掉。

经过以上这几个步骤，绝对能把草莓彻底的洗干净，你完全可以放心的去一饱口福了。

食用：不宜过量

草莓是种水“做”的浆果。根据中国食物成分表(2009)的数据，每100克草莓中，超过90克都是水分，另外还有7克左右糖，所以吃起来爽滑甜润。

草莓营养价值十分丰富。每100克草莓中就含有47毫克维生素C，比苹果、梨等水果还要略高一些。此外，草莓还富含花青素、氨基酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等营养成分。

草莓虽然好吃，但切记不能过量，草莓表面遍布纤维类的小细籽，这些小细籽不能被肠道消化吸收，但会刺激肠道蠕动，促进肠道内容物更快排出体外。有些肠胃较弱、胃酸过少的人，如果吃过多草莓，容易被腹泻困扰。

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