绿豆汤是用绿豆煮出来的，在夏季消暑很有用，而我们喝的豆浆则是用的黄豆磨的，绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关呢？下面小编带来：蚂蚁庄园8月25日答案。

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆原因与什么有关

答案：淀粉和脂肪含量。

解析：主要还是绿豆却属于高淀粉类豆子。它含有50%—60%的淀粉，而蛋白质和脂肪较少，能做成粉丝、豆沙和各种小点心，但做豆浆就不行。黄豆因为其中含40%蛋白质，富含脂肪高达25%，有很高的营养价值和出浆率。

绿豆可以用来做什么

绿豆茶。

这种做法最为简单，适合四季饮用，方法：取适量绿豆、水，大火烧开，慢火炖，直至绿豆开花，关火，即可。有喜欢甜质的，可以加适量白糖或冰糖。

花生绿豆小米粥。

冬季寒冷干燥，加上使用暖气和空调，使得人们频繁出现口干舌燥、嗓子疼、易怒心烦等“上火”现象。

用料：花生米40克、绿豆40克、小米50克、糯米40克、水800毫升

做法：准备好绿豆、小米、糯米，将花生米提前8小时泡发，再将绿豆、小米、糯米一起淘洗干净，泡发好的花生米和其它米放到一起。锅里放凉水，把花生米、绿豆、糯米、和小米一起放入锅内，煮的方法可以煮粥机设定50min，然后保温，也可以自己拿锅子煮，乘出食用。

绿豆蛋白面膜。

需要材料：蛋白一个，绿豆粉适量，少量滑石粉

自制及使用方法：首先把绿豆放入锅里加水煮熟，滤干水分与面粉一起搅拌均匀，然后加入蛋白，充分搅拌均匀。如果很粘稠，可适量加入牛奶稀释。洁面后，把面膜敷脸15分钟后用温水洗净就可以了。

祛斑功效：蛋白具有紧致肌肤的功效，与绿豆粉自制而成的这款面膜可淡化老年斑，黄褐斑，具有美白肌肤的功效。

绿豆有哪些功效

1、绿豆是夏令饮食中的上品，盛夏酷暑，喝些绿豆粥，甘凉可口，防暑消热。

2、小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果更好。

3、若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹。

4、常食绿豆，对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。

5、此外绿豆还可以作为外用药，嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。

6、“绿豆衣”能清热解毒，还有消肿、散翳明目等作用。

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