过年的时候，酒局和饭局都很多，喝酒伤身大家都知道那么为了健康，吃饭时最好先喝酒再吃菜，还是先吃菜再喝酒?下面小编带来：蚂蚁庄园2月22日答案。

吃饭时最好先喝酒再吃菜还是先吃菜再喝酒

正确答案：先吃菜再喝酒

解析：先吃菜再喝酒，先让肚子里有东西，不然容易醉酒。因为空腹喝酒会对我们的身体造成危害，比如引起休克、胃病、增加低血糖发生等，为了健康，我们应该先吃菜后喝酒。

喝酒的人一般都有这样的体会，喝同样量的酒，如果胃内有食物，就没有太大的反应;如果是吃饭前空腹喝，就会有头晕等不适感。所以，有的人常在赴宴喝酒之前先吃点食物垫垫底，就是这个原因。因为胃内有了食物，会减轻酒精对胃壁的直接刺激，同时也会使酒精的吸收速度相对减慢，酒力的发作减缓，同时还能增加酒量。

喝酒前吃哪些食物合适

主食提供的碳水化合物，其分解产生的葡萄糖醛酸在肝脏中可与酒精等有害物质结合，起到解毒作用。包子、米饭、面条，可以先来点护一下。

富含果胶的水果和蔬菜。比如山楂，苹果，菜花，南瓜之类。可以先点一个大拌菜。凉拌苦菊苗非常适合喝酒的人吃，保肝护眼。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。

还有就是富含B族维生素的食物，比如不油腻的内脏，凉拌菠菜鸡胗，蒸鸡蛋羹，香菇油菜。必要时可以口服复合维生素B族一片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。

空腹喝酒的危害

1、空腹饮酒容易引起胃病

人体在空腹时，因胃里没有食物，酒精就会直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能导致吐血，长期空腹饮酒还会引起胃溃疡。

2、空腹饮酒增加低血糖发生

饮酒后，乙醇在人体内经肝脏代谢变为乙醛，再继续分解成水和二氧化碳。如果人在空腹饥饿时饮酒，此时肝脏糖原储存非常少，血糖较低;因为乙醇很快吸收到血液里，可刺激胰腺β-细胞分泌出大量胰岛素，使血糖浓度进一步降低;同时，乙醇迅速进入肝脏，还能抑制肝糖原的分解和糖异生，更增加低血糖的发生。

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