蚂蚁庄园11月20日题目关注老年人健康，科学研究表面：吃得太咸，老年痴呆风险高！生活中很多人喜欢吃很咸，很辣的食物，而老一辈的人常常与咸菜，腌制品食物打交道，吃太咸的食物容易患老年痴呆症吗？下面带来介绍。

吃太咸的食物容易患老年痴呆症吗？

正确答案：确实如此

解析：老人吃太咸确实会增加患老年痴呆症的风险。摄入过量的盐会导致高血压、心脑血管疾病的风险大大增加，而心脑血管疾病又是老年痴呆的高危因素。

根据国家的建议，每天吃盐不超过6克，最好能控制在5克左右。

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按我国碘盐的标准，成人每天摄入标准碘盐 6-8 克即可获得 120-150 微克碘。曹所长建议，成人每日盐的摄入量以不超过 6 克为宜(相当于一小啤酒瓶盖的量)。由于人们生活水平的提高，动物类食物和海鲜类食物摄入量增加，造成人们碘摄入量增加，因此还要注意不要大量摄入含碘食物，如海鲜、海苔等，防止碘过量导致的高碘性甲状腺肿大、甲状腺功能亢进等病症。

" 东北人口‘重’，很多人爱吃咸菜。这就有人要问了，吃咸菜了是不是就要少吃碘盐?这里要说明的是，部分咸菜是由大粒盐制作的，大粒盐是无碘盐，而我们所吃的碘盐是精盐，两者不冲突。" 曹所长说，碘遇热后易丢失，并且加热时间越长所损失的成分越多。烧菜时要尽量后放盐，并且不要将碘盐放在热油中同菜一起煎炸。菜的咸汤中溶入了不少碘，吃菜时最好将汤喝掉，尤其是吃凉拌菜时更应这样。

曹建滨提示，国家规定食用碘盐必须是精制盐，小袋包装，有碘盐标志、含量和使用说明，购买时应辨认清楚。市场销售碘盐一般是装在塑料袋中，碘在塑料袋中丢失较快，因此，碘盐购回后要及时将其放入玻璃或陶瓷器皿中，并盖严实。碘在高温环境中丢失较快，盐缸应放置在凉爽和没有阳光直射的地方。一般是吃一点买一点，不要一次购买过多碘盐，否则长期存放在塑料袋中会大量丢失碘。与此同时，我们还要预防碘过量，不要误认为补碘就是要多吃碘盐。

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