纯牛奶喝起来是没有任何味道的。特别是小孩不喜欢喝牛奶会加糖都牛奶里面改变它的味道。另外一种物质的加入可能牛奶本身的营养物质会有影响。最新支付宝蚂蚁庄园10月16日问题：要喝牛奶时煮牛奶时加糖对它的营养成分有影响吗。带来相关介绍。

煮牛奶时加糖，对它的营养成分有影响吗

有

煮牛奶时为什么不能加糖

若先煮沸牛奶盛在碗里再加糖，可使牛奶香甜可口，而且可完整地将营养素保留下来;若先放糖，再煮牛奶，这时牛奶中的氨基酸与白糖中的单糖在高温下生成果糖基氨基酸，这种物质很难被人体吸收，从而消耗了两者中的营养物质喝下去的牛奶也会损害人体健康喝牛奶可以加白糖，但是需要特别注意的是，如果牛奶加热了之后就千万不要加白糖了，因为牛奶中的赖氨酸遇到白糖中的果糖，这两种物质会在高温下，形成一种叫果糖基氨酸的化合物，这种物质不能够被人体消化吸收，而且它还会对人体有一定的毒性。

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