龟苓膏是我们生活里常见的食品有清热解毒等功效。从名字上看来有人会疑惑会不会有乌龟的成分，以前的原材料是龟壳龟板。支付宝蚂蚁庄园小课堂10月4日问题：龟苓膏里真的有乌龟么。带了介绍。

龟苓膏里真的有乌龟么

烧仙草的原材料就是仙草，而龟苓膏的原材料就是龟壳龟板，这龟苓膏里面是真的有龟的。龟(去内脏)、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁

是的，你没看错，里面真的是有龟!!!我们平常吃的老婆饼里面并没有老婆，菠萝包里面并没有菠萝，老干妈里面并没有妈，热狗里面并没有狗，但是，龟苓膏面真的有龟! 如果要回望龟苓膏的历史，最早可以追溯到南宋末年，当时宫廷里流传着一种可以清热去湿的食疗药膳，原料有乌龟龟板、土茯苓、甘草、蒲公英、金银花等药材，这就是龟苓膏的雏形。后来御医们加入了一些新的药材，组合成了多种熬制龟苓膏的配方，不过最基础的原料就是乌龟龟板和土茯苓了。

龟苓膏的来源是什么

据传，生和堂龟苓膏是南宋丞相陆秀夫将宫廷中一种清热祛湿的养生食疗秘方加工改进，在鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、金银花等原料中，加入(江门)新会崖山当地特有的“凉粉草”精制成膏状药膳解民间湿热之苦，得以传承。

龟苓膏和烧仙草是一样的吗

其实也不怪这些人会误解，毕竟从外观上来看，他们两者着实长得一样，再加上吃进去的口感也都差不多，所以将他们认为一种东西也正常。但是事实上，这完全是两个不同的东西，龟苓膏的主要成分是龟壳龟板还有土茯苓，是实实在在的会用到龟身上的东西，再和药材中合，变成的膏状。而烧仙草则是用仙草所做的，甚至不少的奶茶店是直接使用仙草粉所制作的。做法不同龟苓膏靠龟腹甲中的胶原蛋白凝固成膏状而烧仙草则靠的是普通淀粉凝成胶体

口感不同龟苓膏口味苦，更有弹性烧仙草则没有苦味，口感更软但极易变形龟苓膏通常与甜品搭配，最常见的吃法就是将龟苓膏切块，淋上蜂蜜、炼乳或椰汁搅拌食用，简单快捷，轻松几秒就能get到美味。喜欢特别口味的还可以在炼乳之外加上红豆、绿豆等配料。豆子的香甜、龟苓膏的清苦、炼乳的奶香混合在一起，香软浓滑，也是舍不得停下嘴的舌尖诱惑了。烧仙草的主要原料是仙草，仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。，在中国药草学上，《本草纲目》也记载，仙草补肾经，可治肾脏炎、高血压。

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