咖啡的故乡是非洲。咖啡是世界三大饮料之一，是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料。孕育咖啡豆的咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。
起初咖啡在欧洲价格不菲，只有贵族才能饮用咖啡。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，在印度尼西亚种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位在巴西的西班牙人，由于巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延，成为欧洲人的重要饮料。
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