青椒洗净去籽切丝,再改刀切末。鸡蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀。锅内放入适量油,油温烧至六成热,放入蛋液炒至蛋液凝固。翻面继续炒1分钟,把鸡蛋滑散,即可出锅。
鸡蛋怎么炒好吃
食材:
青椒100克、鸡蛋3个、胡椒粉2克、盐1勺、鸡精1勺。
辣椒炒鸡蛋的简单做法:
1、青椒洗净去籽切丝,再改刀切末;
2、鸡蛋打入碗中滑散,再放入青椒末,放入盐1勺、鸡精1勺、胡椒粉2克拌匀;
3、锅内放入适量油,油温烧至六成热,放入蛋液炒至蛋液凝固;
4、翻面继续炒1分钟,把鸡蛋滑散,即可出锅。
小贴士:
辣椒炒鸡蛋具有降脂减肥的效果,营养价值极高,口感清淡,老少皆宜。
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