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病毒的“死对头”找到了!建议常吃这3种食物,增强免疫力

病毒的“死对头”找到了!建议常吃这3种食物,增强免疫力

现在已经到了冬季,是流感高发的季节。随着新冠肺炎管控政策的放开,我们又需要面临和病毒进行共存。如何减少感染,是我们需要思考的问题,从源头上提升自己的免疫力,已经是各类专家学者公认的办法。有了好的免疫力,我们就能够积极抵抗病毒的侵袭,即使不幸感染了,症状也会轻很多。反之,如果整天忧虑,心态不好,整体的免疫水平就会下降,这样下去反而越容易感染病毒。

提升免疫力的方法有很多,除了要适当锻炼外,还要在饮食上下功夫。生活中有很多常见的食物都是提升免疫力的好帮手,不用吃药,长年坚持,也能看到一定的效果。下面这几种食物,不仅能提升免疫力,还能让我们的肺部在这个冬季变得更健康。一起来看看吧。

一、蘑菇

蘑菇种类很丰富,多数具有食用价值,还有很多有药用价值。蘑菇里含有很多维生素、多糖、不饱和脂肪酸和矿物质,长期食用能增强体质,提升免疫力,还可以排毒养颜、滋润肠道。尤其是冬天,可以适当多吃点,抵抗严寒和疾病。

推荐食谱:蘑菇鸡蛋饼

原料:平菇、葱、姜、蒜、生抽、食盐、鸡精、耗油、鸡蛋、青椒、豆瓣酱、瘦肉、玉米淀粉。

制作:

1.两朵平菇,用手掰开,撕成小一点的条状。装入盘中,加入适量食盐,加点清水,用手搓洗一下,然后浸泡几分钟后清洗干净备用。

2.大火烧水,水开后放入蘑菇,去掉里面的草酸。焯水至断生,控水捞出过一下凉水,用手挤干水分。切碎一点备用。一个西红柿洗净,去皮后切成小碎丁。一块瘦肉剁成肉泥,放入盘中备用。准备点葱花、蒜末和姜末备用。一个青椒切成小碎丁备用。

3.调个料碗,加入适量生抽、食盐、鸡精、蚝油。碗里打四个鸡蛋,搅散后打入蘑菇丁中,加入适量食盐和玉米淀粉,搅拌均匀。

4.锅里倒油,放入蘑菇小火煎。底部定型后,一面金黄后翻面,另一面也煎黄后捞出备用。

5.锅里倒油,放入肉末炒香,然后下葱姜蒜,加入少许豆瓣酱,倒入西红柿丁,炒出汁水,接着倒入料汁,加少许清水,将蘑菇饼放进去。小火煮2分钟,撒上青椒煮一会,然后放点葱花就可以出锅了。

二、大蒜

大蒜具有独特的刺激性气味,但却是天然的杀菌消毒剂,可以适当食用。不过肠胃不好的朋友不建议直接食用生大蒜,会对肠胃造成一定的刺激。别看大蒜是一种调料,其实它富含大蒜素、维生素等多种营养物质,能抵抗多种疾病的侵袭。大蒜性温,适当食用还能在冬天暖身体,加强代谢,抵御寒冷。

推荐食谱:糖蒜

原料:大蒜、食盐、白醋、纯净水、白糖。

制作:

1.白皮大蒜去掉外皮和两头,洗净。

2.一大盆凉开水加入60克盐,大蒜泡10小时以上,中间可以换水。

3.锅里加纯净水2600毫升,2400毫升白醋,白糖900克,盐120克,煮开后放凉备用。

4.大蒜取出控水,然后找一个无水无油的容器,将大蒜放进去,然后倒入汤汁,封口保存45天就可以吃了。

三、马蹄

马蹄在有的地方被当做蔬菜,有的地方也被当做水果,可以直接食用。马蹄富含多种维生素、蛋白质、矿物质和纤维素,能够滋阴润燥,对肺部起到一定的保健作用,还能增强免疫力。尤其是冬天可以多吃点,对预防感冒有帮助。

推荐食谱:冰糖炖马蹄

原料:马蹄、砂糖橘、冰糖、玉米淀粉、黄瓜、食盐。

制作

1.马蹄放入碗里,加点食盐,倒点清水,洗净备用。

2.马蹄两头各切一刀,去皮。处理完后再用温水洗一遍。

3.两个砂糖橘去皮后剥成一瓣一瓣的。准备点黄瓜丁备用。

4.马蹄凉水下锅,大火烧开后转中火煮10分钟。碗里加入两勺玉米淀粉,加入清水搅匀。

5.然后加入橘子,放入适量冰糖,加入黄瓜丁,最后淋上水淀粉,大火收汁。

上面的几种食物,既美味又营养,还能增强免疫力,保证这个冬天健康无事。

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