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葡萄酒为什么要标注年份,葡萄酒瓶身上标注的年份指的是什么?

在葡萄酒瓶上很多人会看到标注有年份,这对选购葡萄酒的品质有重要作用,但所表示的真实含义很多人并不知道,在9月3日的蚂蚁小课堂问题是葡萄酒瓶身上标注的年份是指?你知道答案吗?

蚂蚁庄园小课堂9月3日答案 葡萄酒瓶身上标注的年份是指灌装年份还是葡萄采摘

支付宝蚂蚁庄园小课堂9月3日答案

通常葡萄酒瓶身上标注的年份指的是什么?

选项1:葡萄酒的灌装年份

选项2:葡萄采摘的年份

正确答案:葡萄采摘的年份

蚂蚁庄园小课堂9月3日答案 葡萄酒瓶身上标注的年份是指灌装年份还是葡萄采摘

葡萄酒为什么要标注年份

很多国家的红酒酿造管理的很严格,所以每年的葡萄的品质不一样,看葡萄的采摘年份,你就知道那一年的酒好不好。

在酒的标签上标明它的身份至少有两个原因。

一方面是证明这个酒的酒龄,以便允许葡萄酒爱好者按照他的口味和状况选择一个年青的酒或是陈年的酒;

另一方面是说明葡萄收获的年份,一般来说葡萄园中的葡萄,一年和一年的收获质量是有很大不同的,所产葡萄酒的质量水平也有很大的差异,在酒瓶上标明年份,可给消费者在去掉瓶塞前就能获得酒的质量信息。

酒瓶上标示的年份为葡萄的收成年份。欧洲传统各产区,特别是在北方的葡萄种植区由于天候不如澳、美等新世界产区稳定,所以品质随年份的不同有很大的差异。

在购买葡萄酒时,年份也是一项重要参考因素。

当然不是所有的葡萄酒都会标示年份,例如无年份香槟(Champagne)、无年份波特酒(Port)以及无年份雪莉酒(Sherry)。在酿造这些酒时,生产商们为了保持自家酒款品质与风格的一致性,会在酿造或陈年阶段混合多个不同年份的基酒,因而无法在酒标上标注具体年份。

蚂蚁庄园小课堂9月3日答案 葡萄酒瓶身上标注的年份是指灌装年份还是葡萄采摘

年份对葡萄酒的影响到底有多大

这个还得因酒而异。对于大批量生产的普通葡萄酒来说,关注年份几乎没有太大的价值。然而对于名庄酒而言,比如波尔多列级庄葡萄酒,年份起着至关重要的作用,因为酒庄会对葡萄的品质进行非常严格的控制,不同的年份差异会造成的葡萄酒价格差异。

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