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宫保鸡丁的家常做法步骤,宫保鸡丁怎么做好吃?

黄瓜切丁,胡萝卜洗净切丁,葱切成葱花。鸡胸肉拍松之后切成小丁。肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀,腌制10分钟。锅中倒入适量油加热,放入肉炒至变色,捞出。锅中加少许油,放入葱花煸香,加入胡萝和肉丁煸炒,再倒入甜面酱,翻炒均匀。最后下入黄瓜丁翻炒,放盐和糖,翻炒均匀即可。

酱爆肉丁的家常做法 酱爆肉丁怎么做好吃

  酱爆肉丁怎么做好吃

  食材:

  鸡胸肉200克、黄瓜100克、胡萝卜100克、葱10克、淀粉2勺、料酒1勺、生抽1勺、甜面酱2勺、白糖1勺、盐1勺、胡椒粉1勺

  酱爆肉丁的家常做法:

  1、黄瓜切丁,胡萝卜洗净切丁;

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  2、葱切成葱花;

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  3、鸡胸肉拍松之后切成小丁;

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  4、肉丁中加入胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和植物油搅拌均匀,腌制10分钟;

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  5、锅中倒入适量油加热,放入肉炒至变色,捞出;

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  6、锅中加少许油,放入葱花煸香,加入胡萝和肉丁煸炒,再倒入甜面酱,翻炒均匀;

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  7、最后下入黄瓜丁翻炒,放少许盐和糖,翻炒均匀即可。

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  小贴士:

  鸡胸肉肉质比较老,所以在炒之前要提前腌制一下,方便入味。

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