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茄子的家常做法怎么做好吃,麻酱茄子的做法

 茄子去蒂,然后去皮,切成小。将茄子放入蒸锅,蒸10分钟左右,捞出晾凉。碗中加入芝麻酱,再倒入白醋、酱油,加少许清水,倒入盐、味精,再加入蒜泥、香菜末、香油,搅拌均匀。茄子放入碗中,再淋上酱汁,拌匀,装盘即可。

茄子的家常做法 麻酱茄子的做法

  茄子的家常做法

  食材:

  茄子300克、香菜10克、大蒜4瓣、盐1勺、香油1勺、味精1勺、酱油1小匙、白醋1大匙、芝麻酱2勺

  麻酱茄子的做法:

  1、茄子去蒂,然后去皮,切成小块;

茄子的家常做法 麻酱茄子的做法

  2、将茄子放入蒸锅,蒸10分钟左右,捞出晾凉;

茄子的家常做法 麻酱茄子的做法

  3、碗中加入芝麻酱,再倒入白醋、酱油,加少许清水,倒入盐、味精,再加入蒜泥、香菜末、香油,搅拌均匀;

茄子的家常做法 麻酱茄子的做法

  4、茄子放入碗中,再淋上酱汁,拌匀,装盘即可。

茄子的家常做法 麻酱茄子的做法

  小贴士:

  做麻酱茄子之前,一定要先去皮,否则影响口感。

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当前位置:首页 > 美食经验 » 2020-07-10 21:58:17

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