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淮南豆腐

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淮南是中华美食—豆腐的发源地,比较有名的八公山豆腐、“大救驾”、淝王鱼等,让人回味无穷。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。豆腐的消化吸收率极高,经常吃能补中益气、清热润燥、生津止渴的效果。

马店糯米

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糯米是凤台县的特产,种植历史悠久,曾为淮南王御用“贡米”。朱马店镇糯米具有含糖量高、粘度大、富含硒、锌等微量元素的特点。马店糯米口感纯正、营养丰富,是精米中的上品,可以制作糕点、汤园及酿酒等食品工业的主要原料,营养丰富,补中益气,健脾养胃,为强身营养佳品。

淮南黄晶梨

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黄晶梨是产量高,品质好,耐贮藏的高档梨品种。黄晶梨的特点是个大饱满、色泽金黄,每个都有一斤多重,皮薄、肉厚、核小、香脆甘甜。黄晶梨类似葡萄,产量高、收益快,采用无公害、有机肥料的栽种方式,使黄晶梨成为名副其实的绿色有机食品,经常吃有生津止渴的效果。

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