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济南特产有哪些?济南特产美食有什么 ?

济南特产有东阿阿胶、济南锅贴、盘丝饼、历城核桃、龙山黑陶、济南酥锅、济南油旋儿、炸藕合、孟家扒蹄、济南甏肉、泉城大包、莱芜口镇香肠、冬枣、草包包子、龙山小米、商河烧鸡。

东阿阿胶

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东阿阿胶是济南特产之一,主要原料是驴皮,配上了绍酒、冰糖、豆油等材料,用东阿特有的井水熬制而成。制作东阿阿胶周期长,工艺要求严谨,制作出来的阿胶是非常好的滋补佳品,有黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等不同产品。

济南锅贴

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锅贴是济南的传统风味小吃,这道小吃制作比较简单五六个连在一起,底部煎成了金黄色,上面是浅黄色,外皮酥脆、馅料咸香、味道丰富。这是很多人喜欢吃的一道济南小吃,价格实惠。

盘丝饼

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清油盘丝饼是济南传统小吃,外观金黄色,外焦里嫩、金丝均匀,味道微甜,之所以叫清油,是因为它用花生油煎烙出来的,“盘丝”是这道小吃的特色,造型好看,非常受欢迎。盘丝饼是宴席上的佳品点心之一。

历城核桃

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历城区产地非常适合种植核桃,这里的核桃也是济南特产之一。历城核桃壳面光滑、洁净干燥、果实完整、出仁率高。核桃的营养价值极高,这里的核桃品质好,在国内非常有名。





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